Surinam

Surinam, také nazývaný Surinamská republika, je malá země v Jižní Americe. Sousedí s Brazílií, Guyanou a Francouzskou Guyanou. Surinam má rozlohu 163 820 km² a žije zde přibližně 600 000 lidí. Oficiálním jazykem je nizozemština, ale většina obyvatel hovoří také surinamskou kreolštinou.

Surinam je velmi rozmanitý zeměpisně i kulturně. Nachází se zde tropický deštný prales, říční pláně a pobřeží Atlantského oceánu. V Surinamu žije mnoho etnických skupin, včetně kreolů, Javanů, Indů a mnoha dalších.

Surinam má bohatou historii, kterou ovlivnili kolonizátoři z Nizozemska, Anglie a Francie. Země získala nezávislost v roce 1975 a od té doby se snaží vyrovnat s mnoha výzvami, jako je například ochrana životního prostředí a boj proti chudobě.

Pro turisty nabízí Surinam mnoho přírodních krás a kulturních zážitků. Největším městem je Paramaribo, které je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Dalšími atrakcemi jsou například vodopády Raleigh Falls a vodopády Blanche Marie, Národní park Central Suriname Nature Reserve nebo návštěva plantáží, kde se pěstuje káva a kakao.

Surinam je také známý pro svoji kuchyni, která kombinuje vlivy evropské, africké, indické a jihovýchodní asijské kuchyně. Mezi místní speciality patří například pom, kréolská polévka z kořenové zeleniny a masa, nebo roti, placka z kukuřičné mouky, která se podává s kořenovou zeleninou a omáčkou z luskovin.