Andazi

Andazi je tradiční pokrm s kořením a fazolovou náplní, který pochází z východní Afriky.

Je připravován smícháním kvašeného těsta s fazolemi a kořením, následně se tvaruje do koulí a smaží se do zlatova. Tato chuťově bohatá specialita má svůj původ v tradiční africké kuchyni.

Andazi je oblíbeným pokrmem při různých slavnostních příležitostech a je znám svou křupavou vnější vrstvou a lahodnou náplní uvnitř.